Nahliadnutie pod pokrievku života celiaka. Zoznámenie sa s tým, ako sa vysporiadať s bežnými dennými situáciami, s nepochopením okolia, ale napríklad aj s cestovaním. Založený na zdieľaní osobného príbehu človeka s celiakiou, cesty k zvládnutiu novej situácie a podnetov z mojej stránky. Súčasťou denníka sú autorské recepty.