V edícii Jednoducho & dokonale vydáva autor kuchárskych bestsellerov Roman Vaněk druhú kuchársku knihu v poradí: Jednoducho & dokonale – ZELENINA A LUSTENINY. Ako vždy spolu s Vaňkom na tejto publikácii pracovala jeho manželka Jána a tím popredných českých šéfkuchárov, ktorí sú zároveň lektormi Pražského kulinárskeho inštitútu. Kniha obsahuje viac ako 120 farebných fotografií. Takmer 90 nových, nápaditých receptov pripravených z bežne dostupných surovín, kde hlavnú úlohu tentoraz hrajú strukoviny a zelenina, je v knihe tradične spracovaných osvedčeným spôsobom „krok za krokom“. Svojou jednoduchosťou kniha zaujme každého milovníka dobrého jedla za rozumnú cenu a zároveň svojim tradičným formátom a typickým vzhľadom doplní kolekciu „bieleho radu“ Vankových kuchárok mnohým kulinárskym zberateľom.