Autorka v knihe ponúka filozofické vysvetlenie, prečo je pre človeka prirodzenou cestou prijímať iba nemäsitú stravu, a zároveň aj recepty siedmich desiatok osvedčených vegetariánskych jedál, ktorá sama už mnoho rokov varí. Svoje názory Irena Šímová čitateľom iba ponúka. Či ich prijmú, alebo odmietnu, si musia rozhodnúť sami.