V roku 2012 donútila diagnóza cukrovky 2. typu Giancarla Caldesiho začať s nízkosacharidovou diétou, ktorá zmenila jeho zdravie a zdravie celej jeho rodiny a viedla k strate hmotnosti takmer 20 kilogramov. Cukrovka uňho ustúpila! V spolupráci s odborníčkou na výživu Jenny Phillipsovou vám Giancarlo a jeho manželka Katie ukážu, ako sa prispôsobiť nízkosacharidovému spôsobu stravovania s pomocou jednoduchých receptov, v ktorých sa používajú ľahko dostupné prísady, ktoré vás zasýtia bez toho, aby ste z nich priberali. Steak a hranolky sú stále na jedálničku, rovnako ako chutné karí, maslové kura a pikantný panier, dokonca aj dezerty ako horúce čokoládové šálky alebo torta s arašidovým maslom a rôsolom. Počiatočná diagnóza – cukrovka vás môže vydesiť a množstvo informácií odradiť. Ale Katie a Giancarlo sa s vami podelia o svoju osobnú skúsenosť s cukrovkou a chudnutím a povzbudia vás vo vašom rozhodovaní o výbere jedál, ktoré budete môcť konzumovať a pochutnávať si na nich bez toho, aby ste museli obetovať potešenie z jedla.

Prevratná diéta, ktorá predchádza cukrovke 2. typu a pomáha ju prekonať.