Netradičný historický román plný čierneho humoru a napätia pre pravých gurmánov z pera amerického autora, ktorý sa skromne aj z lásky k nápadu vydáva iba za prekladateľa talianskeho spisovateľa Uga Di Fonteho. Jedná sa o netypický historický román z renesančného Talianska 16. storočia - fiktívne memoáre chudobného vidieka, ktorý sa v čase hladomoru a moru nedobrovoľne stane ochutnávačom u spupného a nenávideného vojvodu. V situácii, keď každé sústo môže byť jeho posledným, musí čo najrýchlejšie ovládnuť svoje remeslo a odhaliť tajomstvo intrigánskeho dvora, ak chce sám prežiť a ochrániť aj svoju krásnu dcéru. Darí sa mu to dlho, a to len vďaka svojej šikovnosti, statočnosti, ale aj značnej dávke šťastia.