Počet ľudí odkázaných na bezlepkovú diétu stále rastie. Aj keď sa proti minulosti takmer zázračne rozvinula ponuka bezlepkových potravín, napriek tomu si aj dnes vyžaduje táto diéta značnú nápaditosť a vynaliezavosť. Alena Baláková zúročila vo svojej knihe viac ako dvadsaťpäť rokov pokusov, omylov aj slepých uličiek. Pri varení bezlepkovej diéty pre svoje deti však neskôr dosiahli majstrovstvá. Jej skvelé recepty z českej a moravskej kuchyne vás určite presvedčia, že aj bez lepku sa jedlo môže stať pôžitkom. Nové vydanie bolo doplnené ešte o nové poznatky, dozviete sa napríklad, ako si pripraviť vlastné, spoľahlivo bezlepkové údené mäso. Pochutnajte si na sviečkovej na smotane • sekanej pečeni • vyprážanom kapre • domácej čabajke • bravčovom prejde • bravčovej tlačenke • buchtách s lekvárom • vianočke • vdolkoch • posýpkovom koláči • orechovej roláde • vyvaľovanom jablkovom závine • plnené zemiakové knedle • zemiakové placky • ovocné kysnuté knedle alebo na palacinkách