Keď pred štyrmi rokmi vyšla od Ivy Kohoutkovej, autorky do tej doby neznámej, kuchárska príručka Pečieme bez lepku, zaznamenala nečakaný ohlas. Príčina tohto ohlasu tkvela v skutočnosti, že autorka sa pri jej tvorbe spoľahla predovšetkým na svoje vlastné skúsenosti. Ako matka dvoch dcér, oboch postihnutých celiakiou, sa musela vysporiadať s množstvom problémov – okrem iného finančných, pretože bezlepkové potraviny sú oveľa drahšie ako tie bežné a dodnes horšie dostupné. Rady odborníkov ju neuspokojili a pustila sa do hľadania vlastnej cesty diétneho kuchárenia. O svoje poznatky a bohaté skúsenosti, ktoré pritom získala, sa ochotne podelila v hore uvedenej knižke, ktorú venovala pečeniu a pekárskym receptom. V tejto, druhej knižke sa sústredila na vlastné varenie – polievky, hlavné pokrmy z mäsa i zeleniny, prílohy, šaláty z najrôznejších surovín atď., a zo svojej neprebernej gastronomickej kolekcie zostavila súbor viac ako 400 predovšetkým cenovo dostupných receptov. OPÄŤ VŠETKO BEZ LEPKU A V PESTREJ CHUŤOVEJ ŠKÁLE.