• 100 g tuniakového Jerky je vyrobené z 300 g tuniakového mäsa
• Vyrobené zo 100% čistej rybej svaloviny
• Vysoký obsah bielkovín 73 %
• Bez cukru

Zloženie: RYBIE MÄSO*, jedlá soľ, konzervant: sorban draselný, dym z bukového dreva.

* var. A tuniak žltoplutvý (Thunnus albacares) / var. B tuniak veľkooký (Thunnus obesus)

Ďalšie informácie : Výrobok z morských rýb tepelne opracovaný. Balené v ochrannej atmosfére. Skladujte pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebujte do 48 hodín. Prípadný biely povlak na výrobku nie je na závadu akosti. Absorbér kyslíka vo vnútri obalu nie je určený na konzumáciu.

* porcia

** referenčný príjem priemerného dospelého človeka

Výrobca : INDIANA sro ., Na lysíne 658/25, Podolie, 147 00 Praha 4

Ako sa sušia jarky ?

1. Kusy kvalitného mäsa sú zbavené tukových častí a šliach a nakrájané na tenké plátky.
2. Mäso je v „masírke“ marinované podľa tajnej receptúry.
3. Potom je ručne kladené na rošty.
4. Plátky mäsa sa niekoľko hodín sušia pri rôznych teplotách a nakoniec prírodne údia dymom.
5. Nasleduje strojné krájanie a potom váženie na vibračnej váhe, rozdelenie do sáčkov s absorbérom kyslíka a všetko je nakoniec zabalené v ochrannej atmosfére. Na záver Jerky prejde výstupnou kontrolou a vrecká sa kompletujú do displejov a kartónov. Celý proces je pod stálym veterinárnym dozorom.