BRAZÍLIA YELLOW BOURBON CARMO DE MINAS
100% ARABICA odrody Yellow Bourbon

Oblasť výroby: obec Carmo de Minas, štát Minas Gerais

Metóda spracovania: medová (pulped natural)

Praženie: 000

Acidita: 000

Príprava: espresso, turek, french press

Chutí po vanilkových rožkoch, škoricu a kakau.
Káva sa vyznačuje úplne bohatým chuťovým profilom a plným krémovým telom. Kávovníkové zrná sa skladajú výhradne zo žltých čerešní kávovníka odrody Yellow Bourbon. Tieto zrná z farmy Rainha, ktoré patria rodine Carvalho Dias, spracovali farmári medovou metódou. Kávové čerešne olúpali a nechali ich na slnku sušiť aj s dužinou, kávové zrná potom dostali ľahko sladkastú chuť a pri samotnom pití potom môžete ucítiť chuť vanilkových rožkov. Na konci ucítite prirodzenú strednú aciditu a vďaka praženiu ľahkú horkosť kakaa.
Čo znamená celý názov?
Brazília je krajina, Yellow Bourbon značí odrodu kávy, ktorá pochádza výhradne zo žltých čerešní kávovníka, Carmo de Minas značí produkčnú oblasť, z ktorej kávovníkové zrná pochádzajú.


Pražená zrnková káva
Po otvorení skladujte na suchom a tmavom mieste, neumiestňujte do chladničky.
Hmotnosť: 500 g