Veľký univerzálny nôž so silnou čepeľou je ideálny na krájanie veľkých kusov potravín. Vysoko kvalitná čepeľ je vyrobená z nemeckej ocele, tvrdená pre optimálnu tvrdosť HRC 54. Nôž sa veľmi pohodlne drží, je perfektne vyvážený a odolný. Rukoväť je vyrobená z javorového dreva, je impregnovaná a takmer bezúdržbová. Výška: 27 mm, dĺžka: 410 mm, šírka: 96 mm, hmotnosť: 295 g.