Nôž japonského typu so širokou čepeľou je vhodný na prípravu mäsa, rýb a zeleniny. Tento prémiový nôž má kvalitné ostrie z nemeckej ocele s optimálnou tvrdosťou 54 HRC. Pohodlná drevená rukoväť je vyrobená z nórskeho javora - má vysokú odolnosť a minimálnu nasiakavosť. Je možné ho umývať v umývačke, na zachovanie trvanlivosti je však vhodnejšie ručné umývanie. Dĺžka čepele: 16 cm.