V kuchárskej knihe Putovanie s vareškou po Čechách, Morave a Sliezsku vás majster kuchár Jaroslav Vašák zavedie do všetkých krajov Českej republiky. V každom regióne Vám predstavia tradičné produkty, pokrmy aj nápoje, ktoré sú dodnes vyrábané a pripravované podľa historických receptúr. Dozviete sa, aký majú pôvod Chodské koláče alebo Valašské frgály, odkiaľ pochádza recept na Hořické trubičky, čomu sa v Prahe hovorilo Podskalské grundle, čo je to Cisársky trhanec, aké medovníky sa pečú v Pardubiciach, a aké v Českom Krumlove, a mnoho ďalších zaujímavostí . V kuchárskej knihe nájdete aj 166 receptov na tradičné jedlá z jednotlivých krajov, ako aj recepty na pokrmy modernej kuchyne. Recepty sú rozdelené do kapitol podľa typu, od predjedál, polievok, cez hydinu, rôzne druhy mäsa až po múčniky. Kuchárska kniha o rozsahu 160 strán obsahuje viac ako päťsto fotografií.