Štyri alpské štáty – štyri rozsiahle kapitoly. V každej z nich nájdete recepty typické pre alpskú kuchyňu daného regiónu spoločne s rozprávaním o miestnych surovinách, kuchároch, majiteľoch horských chát, tipy na to, čo si nesmiete nechať ujsť… Šéfkuchári z najlepších horských hotelov, farmári, majitelia chát aj „obyčajní“ obyvatelia sa s vami podelia o svoje roky overené recepty. Keď ste kuchár, skúsite väčšinu z nich. Keď nie, uvaríte si „ten svoj z Álp“, či už je to švajčiarske fondue, rakúsky Kaserschmarrn alebo talianske Bombardino, a zvyšok knihy si jednoducho radi prečítate.