Známy pardubický historik PhDr. Jiří Kotyk a ďalší autori v tejto knihe podrobne zmapovali históriu pardubických hostincov, reštaurácií a hotelov od samého založenia Pardubíc až po dnešok. Kniha má bohatý obrazový sprievod s množstvom unikátnych historických pohľadov a fotografií. Kniha popisuje aj históriu pivovarníctva a pivovarov na Pardubicku. Jedna kapitola je venovaná histórii prostitúcie v Pardubiciach ako fenoméne svojej doby. Ďalej tu nájdeme spomienky pamätníkov na dobu, kedy dochádzalo k násilnému znárodňovaniu reštaurácií a hotelov aj na dobu socialistického hospodárenia v pohostinstve.