Chameleon jemenský je plaz s výraznými schopnosťami prispôsobenia sa prostrediu. korisť loví pomocou rýchlych a presných pohybov jazyka, ktorý dokáže vystreliť až na niekoľko desiatok centimetrov. Je to fascinujúci tvor, ktorý si získava pozornosť svojou premenlivou farbou a elegantným pohybom.