Plátkovací nôž Okami od značky Dellinger sa stane nepostrádateľným pomocníkom každého kuchára. Využijete ho pri krájaní surovín na tenké plátky. Nakrájate s ním surové aj hotové mäso. Rýchlo a presne pripravíte carpaccio alebo tenké plátky šunky.

Hlavné prednosti

• Kvalitné prevedenie čepele aj rukoväte
• Odolná čepeľ – z 2 vrstiev nerezovej ocele s rôznou tvrdosťou
• Rukoväť s nitom pre pevné spojenie s čepeľou
• Pohodlná manipulácia vďaka ergonomickej rukoväti
• Krásny japonský design

Odolná čepeľ v japonskom štýle

Kúpte si naozaj kvalitný nôž v japonskom štýle . Jeho jadro tvorí 2 vrstvy nerezovej ocele rozdielnych tvrdostí . Vďaka týmto vrstvám je nôž mimoriadne odolný. Čepeľ v matnom odtieni (takzvaný stonewashed) zdobí úchvatné brúsenie. Táto úprava skryje škrabance. Keďže je nôž mimoriadne ostrý, zachovajú si krájané potraviny svoj tvar a štruktúru.

Kvalitná rukoväť

Na výrobu rukoväte noža Dellinger sa používa veľmi kvalitný materiál G-10 . Udrží si svoju tvrdosť a pevnosť. Rukoväť zdobí stredový mozaikový nit so znakom samuraja . Ten zároveň zaisťuje jej pevné spojenie s ostrím. Rukoväť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže sa vám nôž pohodlne drží v ruke.

Ako sa o nôž starať

• Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. Umývanie noža v umývačke riadu sa neodporúča.
• S nožom nekrájajte príliš tvrdé a zmrazené potraviny, aby ste nezlomili jeho ostrie.
• Po použití je vhodné nôž potrieť olejom. Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín.
• Agresívne látky môžu na noži zanechať časti, ktoré budú korodovať a vytvárať škvrny. Pri takom jave nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené časti. Na odstránenie odporúčame použiť napríklad jedlú sódu.
• Na brúsenie noža použite ocieľku alebo diamantové a vodné brúsne kamene.

Špecifikácia

• Značka: Dellinger
• Séria: Okami
• Model: K-HAUS4
• Určenie: nôž
• Typ noža: plátkovací (Slice)
• Tvrdosť jadra čepele: 58–62 Rockwella
• Farba: čierna
• Materiál čepele: japonská oceľ AUS-10
• Materiál rukoväte: G-10
• Hmotnosť: 225 g
• Dĺžka ostria: 225 mm
• Dĺžka rukoväte: 130 mm
• Celková dĺžka: 355 mm

Obsah balenia

1. 1x kuchynský nôž