Dellinger Paring Rose Wood Damascus® je elegantný lúpací nôž s 10 cm dlhou čepeľou , ktorý ponúka precíznu kontrolu a presné rezy. Tvar inšpirovaný japonským štýlom kiridashi je ideálny na detailnú prácu, od lúpania ovocia až po jemné krájanie byliniek či dekoratívne úpravy.

Hlavné prednosti

• Čepeľ 100 mm – krátka a ľahko ovládateľná
• VG10 jadro s tvrdosťou R61 ±1 Rockwella pre maximálnu ostrosť
• 66 vrstiev damascénskej ocele pre odolnosť a dlhú životnosť
• Vzor Ame no Shizuku zabraňuje priľnavosti a dodáva estetiku
• Rukoväť z Rose-Wood – pevná, ergonomická a luxusná
• Ľahký a perfektne vyvážený na presnú prácu
• Dodávané v darčekovej drevenej krabičke

Precízna kontrola pri práci

Vďaka svojej krátkej čepeli umožňuje nôž Paring maximálnu kontrolu a presné vedenie rezu . Hodí sa na lúpanie, krájanie drobných surovín aj dekoratívne úpravy ovocia a zeleniny. Ostrá špička uľahčí prácu pri detailnom porciovaní mäsa i rýb. Využijete ho ako v profesionálnej kuchyni, tak doma na každodenné použitie.

Japonská čepeľ s dlhotrvajúcou ostrosťou

Srdcom noža je jadro z japonskej ocele VG10 , chránené 66 vrstvami damascénskej ocele . Tvrdosť R61 ±1 HRC zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť. Vzor Ame no Shizuku pripomínajúci kvapky dažďa minimalizuje trenie a zároveň dodáva jedinečný vzhľad.

Luxusná rukoväť Rose-Wood

Rukoväť z pravého dreva Rose-Wood spája pevnosť, komfort a estetiku. Ergonomický tvar zaisťuje stabilitu pri práci, zatiaľ čo ozdobný nit podčiarkuje ručné remeselné spracovanie . Rose-Wood je symbolom elegancie a dlhovekosti a tak z každého noža robí nielen praktický nástroj, ale aj výnimočný klenot kuchyne.

Špecifikácia

• Značka: Dellinger
• Typ: lúpací nôž (Paring)
• Séria: Rose Wood Damascus®
• Celková dĺžka: 220 mm
• Dĺžka ostria: 100 mm
• Sila čepele: 2,0 mm
• Hmotnosť: 110 g
• Materiál jadra: japonská oceľ VG10
• Tvrdosť: R61 ±1 HRC
• Počet vrstiev: 66 (nerezová damascénska oceľ)
• Vzor čepele: Ame no Shizuku
• Materiál rukoväte: drevo Rose-Wood
• Balenie: darčeková drevená krabička

Obsah balenia

1. 1x lúpací nôž Dellinger Paring Rose Wood Damascus®
2. 1x darčeková drevená krabička