Dellinger Santoku Rose Wood Damascus® je tradičný japonský nôž, ktorý vďaka 185 mm dlhej čepeli zvládne krájanie, kosenie aj drvenie. Elegantný damascénsky vzor Ame no Shizuku a špeciálne vybrúsenie Cullens znižujú priľnavosť potravín a zaisťujú maximálny komfort pri práci.

Hlavné prednosti

• 185 mm čepeľ je ideálna pre mäso, zeleninu aj ryby
• VG10 jadro s tvrdosťou R61 ±1 Rockwella
• 66 vrstiev damascénskej ocele pre odolnosť a dlhú životnosť
• Vzor Ame no Shizuku zabraňuje priľnavosti a minimalizuje trenie
• Špeciálny výbrus Cullens pre hladké a efektívne rezy
• Luxusná rukoväť Rose-Wood – pevná, ergonomická a odolná
• Dodávané v darčekovej drevenej krabičke

Univerzálny pomocník v kuchyni

Santoku znamená „ tri cnosti “ – krájanie, kosenie a drvenie. Tento nôž zvládne porciovanie mäsa, prípravu zeleniny aj spracovanie rýb. Vďaka širokej čepeli ľahko prenesiete nakrájané suroviny z dosky do hrnca alebo panvice. Je ideálny ako pre profesionálnych kuchárov, tak pre domácich nadšencov.

Čepeľ s dokonalou ostrosťou

Jadro z japonskej ocele VG10 obklopuje 66 vrstiev damascénskej ocele , ktoré zaručujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Tvrdosť R61 ±1 HRC poskytuje dlhotrvajúcu ostrosť. Vzor Ame no Shizuku , pripomínajúci kvapky dažďa, minimalizuje trenie a zlepšuje plynulosť rezu.

Ergonomická rukoväť Rose-Wood

Rukoväť z pravého dreva Rose-Wood padne pohodlne do ruky a zaistí stabilitu pri práci. Ergonomický tvar a ozdobný nit podčiarkujú ručné remeselné spracovanie . Rose-Wood je symbolom luxusu, dlhovekosti a precíznosti, vďaka čomu sa z každého noža stáva nielen praktický nástroj, ale aj dizajnový klenot.

Špecifikácia

• Značka: Dellinger
• Typ: kuchynský nôž Santoku
• Séria: Rose Wood Damascus®
• Celková dĺžka: 320 mm
• Dĺžka ostria: 185 mm
• Hrúbka čepele: 2,0 mm
• Hmotnosť: 230 g
• Materiál jadra: japonská oceľ VG10
• Tvrdosť: R61 ±1 HRC
• Počet vrstiev: 66 (nerezová damascénska oceľ)
• Vzor čepele: Ame no Shizuku
• Výbrus: Cullens (Granton edge)
• Materiál rukoväte: drevo Rose-Wood
• Balenie: darčeková drevená krabička

Obsah balenia

1. 1x kuchynský nôž Dellinger Santoku Rose Wood Damascus®
2. 1x darčeková drevená krabička