Poradný rodinný obed začína poriadnym pekáčom! Priestranný hliníkový pekáč TORO s objemom 6,5 litra s kvalitným nepriľnavým povrchom a sklenenou pokrievkou je skvelou voľbou na každodenné varenie aj slávnostné pečenie. Vďaka rozmerom ponúka dostatok priestoru na pečené kura, kačicu, bravčovú pečienku, hovädzie mäso, šťavnaté mäsové rolády, zapekané zemiaky alebo zeleninové špeciality. Hliníkové telo dobre rozvádza teplo, zatiaľ čo nepriľnavý povrch obmedzuje prichytávanie surovín a uľahčuje následné čistenie. Pekáč je možné používať v rúre aj na všetkých bežných typoch sporákov vrátane indukcie, takže mäso môžete najprv opiecť na varnej doske a následne dopiecť v rúre bez zbytočného prekladania.

Praktická sklenená pokrievka prináša hneď niekoľko výhod. Umožňuje pohodlne sledovať priebeh pečenia bez toho, aby bolo nutné pekáč neustále odkrývať. Malý otvor na odvod prebytočnej pary pomáha regulovať jej hromadenie pod pokrievkou, zatiaľ čo pevné nerezové držadlo uľahčuje manipuláciu. Kovový ochranný okraj navyše pomáha chrániť sklo pred poškodením pri bežnom používaní. Pri pečení pod pokrievkou sa v pekáči lepšie udržuje vlhkosť, vďaka ktorej zostáva mäso krásne šťavnaté a krehké. Pekáč je vhodný do rúry až do 240 °C a je možné ho umývať aj v umývačke riadu.

Vonkajšie rozmery pekáča:

• dĺžka 41 cm
• šírka 26 cm
• výška 16 cm (bez veka 10 cm)

Vnútorné rozmery pekáča:

• dĺžka 34,5 cm
• šírka 24,5 cm

Materiál:

• liaty hliník s nepriľnavým povrchom
• borosilikátové sklo (pokrievka)

Farba:

• čierna

Použitie:

• elektrická, plynová, teplovzdušná rúra do 240°C
• sporák - indukcia, sklokeramika, plyn

Údržba:

• umývačka riadu

Rady a tipy

Pripraviť šťavnaté mäso s chrumkavou kôrčičkou. Kura, bravčovú či kačacie stehná najprv ochutiť, podliať trochou vývaru a piecť pod sklenenou pokrievkou. Tá pomáha udržiavať vlhkosť vo vnútri nádoby, takže mäso sa počas prípravy menej vysušuje. Ku koncu pečenia pokrievku sňať a pokrm krátko dopiecť odkrytý, aby získal krásne zlatistú kôrčičku.

Začať na sporáku a dokončiť v rúre. Vďaka možnosti použitia na indukcii možno mäso najprv zprudka opiecť priamo v pekáči, pridať cibuľu, cesnak, zeleninu alebo korenie a následne pokračovať v rúre. Tento postup je ideálny napríklad na hovädzie na víne, bravčovú pečienku alebo dusené mäsové zmesi. Navyše odpadá zbytočné prekladanie surovín medzi nádobami.

Využiť veľký objem na rodinné varenie. Pekáč s objemom 6,5 litra ponúkne dostatok priestoru na prípravu väčších porcií. Vyskúšať napríklad zapekané cestoviny, francúzske zemiaky, zeleninové nákypy alebo mäso pečené spoločne so zemiakmi a zeleninou. Jeden pekáč tak môže pohodlne poslúžiť na prípravu kompletného hlavného jedla.

Oceniť praktické detaily sklenenej pokrievky. Otvor na odvod pary pomáha obmedzovať jej nadmerné hromadenie, nerezové držadlo uľahčuje uchopenie a kovový okraj poskytuje sklu dodatočnú ochranu. Pri manipulácii s rozpálenou pokrievkou vždy používať kuchynské chňapky a pokladať ju na tepelne odolnú podložku.

Starostlivo sa starať o nepriľnavý povrch. Pri varení používať drevené, silikónové alebo plastové kuchynské náčinie. Hoci je pekáč vhodný do umývačky riadu, na zachovanie nepriľnavých vlastností odporúčame šetrné ručné umývanie. Pred čistením nechať pekáč aj sklenenú pokrievku vychladnúť a vyhnúť sa drôtenkám či abrazívnym prostriedkom.

Pre ešte lepšie zážitky z pečenia sa pozrite aj na našu širokú ponuku pekáčov a plechov na pečenie, ktoré ponúkame v rôznych veľkostiach a vyhotoveniach – od klasických oceľových až po tradičné so smaltovaným povrchom. V kategórii foriem na pečenie nájdete ako pevné kovové formy s nepriľnavým povrchom, tak aj silikónové formy, ktoré uľahčujú vybratie hotového dezertu bez poškodenia tvaru.
Za pozornosť stoja aj zapekacie misy s vekom – buď z odolného borosilikátového skla, ktoré zvláda vysoké teploty, alebo v praktickej nepriľnavej úprave, ideálnej na zapekané pokrmy či lasagne.
Nezabudnite tiež na podložky pod pekáče, ktoré ochránia pracovnú dosku pred teplom, a na kuchynské chňapky, vďaka ktorým bude manipulácia s riadom pohodlnejšia aj bezpečnejšia. Na dokonalé pečenie sa vám budú hodiť aj naše pomôcky na pečenie – metličky, stierky či štetce – a samozrejme kvalitný papier na pečenie, ktorý chráni povrch foriem a uľahčí následné čistenie.