Kuchynské sitko s priemerom 14 cm predstavuje praktickú strednú veľkosť na každodenné cedenie, preplachovanie aj preosievanie menšieho množstva potravín. Jemné kovové sitko sa skvele hodí na cdenie vývarov, omáčok, bylinných nálevov alebo čerstvých štiav, ale vďaka väčšiemu priemeru v ňom pohodlne prepláchnete tiež menšiu porciu ryže, strukovín, hrášku, kukurice, drobného ovocia alebo zeleniny. Využijete ho aj pri zlievaní nálevu z konzervovanej zeleniny, fazule či ovocia. Dlhá rukoväť vyplnená plastovým držadlom pre pohodlnejší úchop umožňuje pohodlnú manipuláciu a dve malé očká na protiľahlej strane sitka sa dajú oprieť o okraj hrnca alebo misky, takže sitko pri cedení stabilnejšie drží a nemusíte ho neustále podopierať. Jemné očká nájdu využitie tiež pri pečení a zdobení – cez sitko ľahko preosejete práškový cukor, kakao alebo škoricu na bábovku, koláč, palacinky, dezerty či kávové nápoje. Praktický otvor na konci rukoväte umožňuje sitko po použití jednoducho zavesiť.

Rozmery:

• priemer – 14 cm
• dĺžka vr. rukoväte - 30 cm
• veľkosť oka - cca 1x1 cm

Materiál:

• oceľový drôt, plast

Farba:

• strieborná, červená

Použitie:

• domácnosť

Údržba:

• umývačka riadu

Rady a tipy

Priemer 14 cm je ideálny tam, kde je malé čajové sitko už príliš drobné, ale veľký kuchynský cedník by bol zbytočný. Hodí sa napríklad na prepláchnutie porcie ryže pred varením, scedenie menšieho množstva cestovín či halušiek, preplachovanie šošovice a ďalších strukovín alebo umytie hrsť jahôd, čučoriedok či ríbezlí.

Pri príprave polievok a omáčok môžete sitko položiť pomocou rukoväte a protiľahlého očka cez vhodne veľkú nádobu a zcediť cez neho vývar od korenia, drobných kúskov zeleniny alebo ďalších pevných častí. Jemné sitko sa hodí tiež pri príprave hladších omáčok a štiav.

Praktické je rovnako pri práci s konzervovanými potravinami. Obsah menšej konzervy môžete vysypať priamo do sitka a prepláchnuť, napríklad fazuľu alebo cícer. Pri vhodne veľkej otvorenej konzerve sa dá sitko tiež priložiť obrátene cez jej hornú časť, pridržať a jednoducho cez neho zliať nálev.

Pri pečení využite väčšiu plochu sitka na rovnomerné posypanie múčnikov práškovým cukrom alebo kakaom. Hodí sa na bábovku, koláče, lievance aj palacinky a rovnako dobre poslúži pri zdobení cappuccina či dezertov škoricou.

Po použití sitko čo najskôr opláchnite, najmä po cedení hustejších omáčok alebo preplachovaní ryže, aby zvyšky potravín nezasychali v jemných očkách.

Ďalšie veľkosti a vyhotovenia na cedenie, preplachovanie aj preosievanie nájdete v ponuke sitiek a cedníkov, kde si môžete vybrať vhodného pomocníka na drobné kuchynské práce aj prípravu väčších rodinných porcií. Milovníci sypaných čajov ocenia tiež praktické čajítka, ktoré spoločne s obľúbenými hrnkami spríjemnia prípravu každálky čaju.

Ak sitko využívate pri príprave múčnikov, prezrite si tiež pomôcky na pečenie a formy na pečenie, s ktorými ľahko pripravíte bábovky, koláče, torty aj ďalšie domáce dobroty a na záver ich ozdobíte jemnou vrstvou práškového cukru alebo kakaa. Pri varení domácich polievok a poctivých vývarov sa bude hodiť tiež dostatočne veľký hrniec na vývar, z ktorého následne pomocou sitka ľahko oddelíte zeleninu, korenie a ďalšie pevné časti.

A pretože sitko často začína svoju prácu už pri odmeriavaní a príprave surovín, praktickým doplnením kuchyne sú tiež dózy na múku, cukor a cestoviny, ktoré pomôžu udržať základné potraviny prehľadne uložené a vždy pripravené na ďalšie varenie a pečenie.