Sada nožov a ďalšieho kuchynského náčinia CS Solingen CS-080228 obsahuje celkom 12 ks , ktoré sa hodia na spracovanie surovín všetkého druhu. Zahŕňa najčastejšie používané pomôcky na varenie, vyprážanie i pečenie , ktoré budete mať idned pripravené po ruke zakaždým, akonáhle ich bude potrebné. V tomto sete sa potom nachádza 20cm kuchársky nôž, 20cm nôž na pečivo, 20cm porcovací nôž, 18cm japonský nôž Santoku, 12,5cm univerzálny nôž, 9cm lúpací nôž, woková obracačka, naberačka na cestoviny a stierka na multifunkčný stojan s odnímateľným brúskom s magnetickým prichytením pre jednoduchú a rýchlu údržbu všetkých nožov.

Hlavné prednosti

• Kuchynská sada obsahuje celkom 12 ks
• Hodí sa na spracovanie surovín všetkého druhu
• 20cm aj 9cm kuchársky nôž s pevnou konštrukciou
• 20cm nôž na chleba a ďalšie pečivo
• 20cm porcovací nôž na tuhšie a väčšie kusy mäsa
• 18cm japonský nôž Santoku je multifunkčný
• Je možné s ním krájať, kosiť, drviť či naklepávať
• 12,5cm univerzálny nôž so špicatou čepeľou
• 9cm lúpací nôž na zemiaky a zeleninu
• Nerezové čepele a ostrie pre dokonalosť rezu
• Ergonomický tvar rukovätí zaistí istejší úchop
• Bezpečnostná zarážka chráni pred porezaním
• Woková obracačka na vyprážané pokrmy
• Naberačka na špagety a ďalšie cestoviny
• Servírovacia lyžica uľahčí podávanie pokrmov
• Stierka na cesto a krémy na ľahké pečenie
• Kuchynské náčinie je vyrobené z nylonu
• Vysoká žiaruvzdornosť až do 180 ℃
• Multifunkčný stojan na prehľadné uloženie
• Odnímateľný brúsik uľahčí údržbu nožov
• Precízne spracovanie od tradičnej nemeckej značky

Kvalitné materiály aj prevedenie

Kuchynské obracačky, naberačky a ďalšie náčinie je vyrobené z nylonu , ktorý je žiaruvzdorný až do 180? a navyše je úplne šetrný k vášmu riadu , ktorý tak nikdy nepoškriabete. Čepele nožov z celokovanej nerezovej ocele ponúkajú podstatne dlhšiu životnosť a tento materiál taktiež znižuje potrebu brúsenia na absolútne minimum. Drevená rukoväť je opatrená 3 oceľovými nitmi a bezpečnostnou zarážkou , ktorá spoľahlivo ochráni prsty pred ostrou čepeľou a poskytuje tak ďaleko istejší úchop a kontrolu počas krájania.

Japonský nôž Santoku

Súčasťou balenia je tiež 18cm japonský nôž Santoku (slangovo „kozia noha“ alebo „ovčie kopyto“), ktorý predstavuje multifunkčný nástroj . Má veľmi širokú a nie príliš dlhú čepeľ s oválnymi drážkami, s dokonale hladkou reznou hranou as veľmi masívnou chrbticou, ktorá vám dodáva absolútnu kontrolu nad procesom krájania. Oválne drážky naproti tomu zľahčujú čepeľ a zároveň fungujú ako vzduchové bubliny, ktoré zamedzujú otravnému prilepovaniu potravín na nôž počas krájania.

Ťažisko noža je výrazne posunuté dopredu , takže je oveľa jednoduchšie s ním pracovať, ale vyžaduje použitie špeciálnych techník rezu . Jednoducho úchvatná funkčnosť, ktorá sa skrýva iba v jedinom noži, je prakticky neporovnateľná s ostatnými typmi. Japonské slovo santoku potom znamená „3 cnosti“, avšak tento univerzálny nôž ich má oveľa viac, o čom sa môžete presvedčiť o kúsok nižšie.

Použitie noža

1. Kosenie – dokonale ostrá čepeľ dokáže nasekať zeleninu, ako je napríklad kapusta alebo cibuľa, na najjemnejšie tyčinky s jemnosťou podobajúcou sa krajke.
2. Mletie - silná konštrukcia jeho zadnej časti dokáže doslova namlet bylinky, huby, cibuľu, alebo dokonca kúsky vareného hydinového a iného mäsa.
3. Krájanie a rezanie - dokáže naporciovať pečené potraviny na jemné plátky, rovnako ako to vie plátkovací nôž. Jednoducho tiež oddelí menšie kúsky od celku, napríklad pri krájaní hovädzieho mäsa králika alebo kurčaťa.
4. Škrabanie – ideálne hladká rezná hrana účinne oslobodí ryby od šupín alebo oškrabe zvyšky mäsa z kože.
5. Naklepávanie a rozbíjanie – masívna chrbtica tohto noža je ideálna aj na naklepávanie mäsa alebo rozbíjanie krabieho, homáreho, krevetieho, garnátieho či korytnačieho panciera.
6. Drvenie - vďaka širokej čepeli môžete ľahko rozdrviť strúčiky cesnaku.
7. Čistenie – hladká chrbtica skosená na úrovni špičky noža vám umožňuje použiť túto časť noža Santoku na očistenie semien z papriky, melónu alebo cukety pomocou jedného pohybu.

Špecifikácia

• Značka: CS Solingen
• Model: CS-080228
• Určenie: kuchynská sada
• Počet kusov v balení: 12 ks

Použité materiály

• Materiál rukovätí: drevo
• Materiál čepelí: nerezová oceľ
• Materiál kuchynského náčinia: nylon

Fyzické vlastnosti

• Farba: čierna, strieborná a tmavo hnedá
• Čistá hmotnosť: 3,35 kg
• Hmotnosť balenia: 3,75 kg
• Rozmery balenia (Š x V x H): 22,5 x 35 x 16,5 cm

Obsah balenia

1. 1x 20cm kuchársky nôž
2. 1x 20cm nôž na pečivo
3. 1x 20cm porcovací nôž
4. 1x 18cm nôž Santoku
5. 1x 12,5 cm univerzálny nôž
6. 1x 9cm lúpací nôž
7. 1x obracačka do woku
8. 1x naberačka na cestoviny
9. 1x stierka na cesto a krémy
10. 1x servírovacia lyžica
11. 1x multifunkčný stojan
12. 1x odnímateľný brúsik
13. 1x príslušná dokumentácia