Pasterizované, sprejovo sušené vaječné bielky z vajec z voľných chovov. Sušením rozprašovaním sa odstráni voda a získa sa jemný prášok s vysokou koncentráciou bielkovín. 100 g prášku rozpustené v 700 ml vody zodpovedá cca 800 g bielku z čerstvých vajec (asi 25 kusov) Typické zloženie

Vaječné bielkoviny (albumín): Tvorí dominantnú zložku (obvykle 80-90% hmotnosti). Obsahujú všetky peptidicky viazané esenciálne aminokyseliny. Nízke množstvo sacharidov Minimálne množstvo tukov Benefity

Koncentrovaný zdroj vysoko kvalitných bielkovín: Vaječná bielkovina je považovaná za kompletnú bielkovinu s vynikajúcim aminokyselinovým profilom a vysokou biologickou hodnotou. Zvýšenie sýtosti: Bielkoviny majú vysoký sýtiaci efekt, čo môže pomôcť pri regulácii chuti do jedla a podpore redukčných diét. Pohodlná a trvanlivá forma: Sušená forma umožňuje ľahké skladovanie a použitie. Bez laktózy a lepku (prirodzene): Dobre tolerované osobami s týmito intoleranciami. Všestranné použitie: Možno použiť v mnohých kuchynských receptoch a nápojoch. Ekonomický variant: V prepočte na obsah bielkovín môže byť cenovo výhodnejší ako čerstvé bielky. Možné využitie

Proteínové koktaily a smoothie: Na zvýšenie obsahu bielkovín. Príprava omeliet a miešaných vajec: Možno použiť ako náhradu časti alebo všetkých čerstvých bielkov. Pečenie a varenie: Ako prísada do ciest, piškótov, poliev, snehových pusiniek, nákypov a pod. Zlepšuje štruktúru a zvyšuje obsah bielkovín. Výroba domácich proteínových tyčiniek a guličiek. Zahusťovanie omáčok a polievok. Pre športovcov a fitness nadšencov: Kvalitný zdroj bielkovín. Pre osoby s diétnymi obmedzeniami: Ako zdroj bielkovín bez laktózy a lepku. Odporúčané dávkovanie:

rozmiešajte s vodou 1:7 (1 diel sušeného bielka: 7 dielov vody) 4 g sušeného bielka zodpovedajú 1 štandardnému vaječnému bielku vhodné na použitie do pečenia, varenia, palaciniek, jogurtov, tvarohov, kaší a ďalších produktov racionálnej výživy Tabuľka nutričných hodnôt:

100 g 4 g (1 dávka)

Energetická hodnota 1505 kJ/354 kcal 60 kJ/14 kcal

Tuky 1,13 g 0,05 g

-z toho nasýtené mastné tuky 0,4 g 0,016 ng

Sacharidy 4,45 g 0,18 g

-z toho cukry 0,47 g 0,02 g

Vláknina 0 g 0 g

Bielkoviny 82,2 g 3,3 g

Soľ 0,699 g 0,03 g Zloženie: Pasterizované, sprejovo sušené vaječné bielky z vajec z voľných chovov. Upozornenie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a pred priamym slnečným žiarením. Produkt nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Alergény: Obsahuje vajcia a výrobky z nich. Nie je vhodné pre osoby s alergiou na vaječné bielkoviny.