Každý správny kuchár vie, že bez kvalitnej krájacej dosky sa nezaobíde. Aj keď existujú krájacie a servírovacie dosky plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobrú krájaciu dosku je drevo.

• Kvalitná krájacia doska z akáciového dreva
• Antibakteriálne vlastnosti dreva
• Prírodný materiál šetrný k ostriu nožov
• Ochranná olejová vrstva zabraňujúca presychaniu dreva
• Odolnosť voči vlhkosti a mechanickému poškodeniu

Dosky z akáciového dreva vynikajú vysokou tvrdosťou a dlhou životnosťou. Vďaka svojej prirodzenej odolnosti voči vlhkosti sú mimoriadne vhodné na použitie v kuchyni. Navyše sú šetrné k ostriu nožov a neotupia ho ani pri častom používaní.

Akáciové drevo má tiež antibakteriálne vlastnosti, ktoré prispievajú k hygienickému spracovaniu potravín. Doska je vhodná na každodenné použitie – či už pri porcovaní mäsa, krájaní zeleniny alebo naklepávaní mäsa.

Aby si doska z akáciového dreva zachovala svoje vlastnosti, je dôležité jej venovať základnú starostlivosť. Nemyjte ju v umývačke riadu ani nepoužívajte agresívne saponáty. Po každom použití stačí opláchnuť vodou a nechať oschnúť. Doska je navyše ošetrená ochrannou olejovou vrstvou, ktorú je nutné po čase obnoviť. Občasné natretie minerálnym alebo jedlým rastlinným olejom zo všetkých strán chráni drevo pred presychaním. Po vsiaknutí bude doska do druhého dňa znovu pripravená na použitie.

TIP: Pred krájaním krvavého mäsa dosku navlhčite – krv a šťavy sa nevsiaknu do dreva tak ľahko.

• Materiál: akáciové drevo
• Rozmery (Š x V x H): 300 x 20 x 240 mm
• Hmotnosť: 0,74 kg