Každý správny kuchár vie, že bez kvalitnej doštičky na krájanie sa nezaobíde. Aj keď existujú krájacie a servírovacie doštičky plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom na naozaj dobrú doštičku na krájanie je drevo.

• Kvalitná doštička na krájanie z akáciového dreva
• Antibakteriálne vlastnosti dreva
• Prírodný materiál šetrný k ostriu nožov
• Ochranná olejová vrstva zabraňujúca presychaniu dreva
• Odolnosť voči vlhkosti a mechanickému poškodeniu

Doštičky z akáciového dreva vynikajú vysokou tvrdosťou a dlhou životnosťou. Vďaka svojej prirodzenej odolnosti proti vlhkosti sú mimoriadne vhodné na použitie v kuchyni. Navyše sú šetrné k ostriu nožov a neotupia ho ani pri častom používaní.

Akáciové drevo má tiež antibakteriálne vlastnosti, ktoré prispievajú k hygienickému spracovaniu potravín. Doštička je vhodná na každodenné použitie – či už pri porcovaní mäsa, krájaní zeleniny alebo naklepávaní.

Aby si doštička z akáciového dreva zachovala svoje vlastnosti, je dôležité jej venovať základnú starostlivosť. Nemyjte ju v umývačke riadu ani nepoužívajte agresívne saponáty. Po každom použití stačí opláchnuť vodou a nechať oschnúť. Doštička je navyše ošetrená ochrannou olejovou vrstvou, ktorú je nutné po čase obnoviť. Občasné natretie minerálnym alebo jedlým rastlinným olejom zo všetkých strán chráni drevo pred presychaním. Po vsiaknutí bude doštička do druhého dňa znovu pripravená na použitie.

TIP: Pred krájaním krvavého mäsa doštičku navlhčite – krv a šťavy sa nevsiaknu do dreva tak ľahko.

• Materiál: akáciové drevo
• Rozmery (Š x V x H): 360 x 20 x 260 mm
• Hmotnosť: 1 kg