Každý správny kuchár vie, že bez kvalitnej krájacej dosky sa nezaobíde. Aj keď existujú krájacie a servírovacie dosky plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobrú krájaciu doštičku je drevo.

Hlavné prednosti

• Kvalitná doska na krájanie z akáciového dreva
• Antibakteriálne vlastnosti dreva
• Prírodný materiál šetrný k ostrím nožov
• Ochranná olejová vrstva zabraňujúca presychaniu dreva
• Odolnosť voči vlhkosti a mechanickému poškodeniu

Akáciové drevo – ideálna voľba pre dosku na krájanie

Dosky z akáciového dreva vynikajú vysokou tvrdosťou a dlhou životnosťou . Vďaka svojej prirodzenej odolnosti proti vlhkosti sú mimoriadne vhodné na použitie v kuchyni. Navyše sú šetrné k ostrie nožov a nestupia ich ani pri častom používaní.

Šikovná pomôcka do kuchyne

Akáciové drevo má tiež antibakteriálne vlastnosti , ktoré prispievajú k hygienickému spracovaniu potravín. Doštička je vhodná na každodenné použitie – či už pri porciovaní mäsa, krájaní zeleniny alebo naklepávaní paličkou.

Ako sa o akáciovú doštičku starať

Aby si doštička z akáciového dreva zachovala svoje vlastnosti, je dôležité mu venovať základnú starostlivosť. Neumývajte ho v umývačke ani nepoužívajte agresívne saponáty. Po každom použití stačí opláchnuť vodou a nechať uschnúť. Doštička je navyše ošetrená ochrannou olejovou vrstvou , ktorú je nutné po čase obnoviť. Občasné natretie minerálnym alebo jedlým rastlinným olejom zo všetkých strán chráni drevo pred presychaním. Po vsiaknutí bude doštička do druhého dňa znovu pripravená na použitie.

TIP: Pred krájaním krvavého mäsa dosku navlhčite – krv a šťavy sa nevsiaknu do dreva tak ľahko.

Špecifikácia

• Materiál: akáciové drevo
• Rozmery (Š x V x H): 360 x 20 x 260 mm
• Hmotnosť: 1 kg