Hliva ustricovitá je jedna z najznámejších a tiež najviac pestovaných drevokazných húb u nás. hnedosivé farby. Substrátom na pestovanie huby je buď kompaktné drevo (špalky, vetvy), alebo v prípade intenzívneho pestovania piliny, hobliny listnatého dreva, krátko rezaná slama alebo drvená skladba. využitie v rôznych kuchynských úpravách. Pretože trené majú vysoký obsah zdraviu prospešných látok a sú z hľadiska prípravy pokrmov pre ich väčšiu tuhosť odporúča sa ich usušiť a rozomlieť na prášok. Ten je potom vhodné používať ako doplnok stravy alebo korenia.