Klíčky slnečnice majú ľahko ružové výhonky a orechovú chuť - preto sú ideálne na prípravu šalátov a ako veľmi chutnú prílohu k sendvičom. Majú pozitívny vplyv na metabolizmus, najmä tukov a sacharidov. Vzhľadom na prítomnosť horčíka, draslíka, medi a zinku, by mali byť klíčky slnečnice zahrnuté do jedálnička osôb, ktoré majú deficit týchto prvkov, napr. vegetariáni. Príprava klíčkov: Klíčenie je veľmi jednoduché, najmä ak použijete nádobu na klíčenie Toraf. Pri postupe podľa návodu sú klíčky pripravené na použitie za 3-6 dní. Nádoba na klíčenie umožňuje súčasné klíčenie 3 druhov semien na klíčky.