Sépiová kosť je kvalitný zdroj ľahko prijímateľného organického vápnika pre domáce chovy mnohých druhov zvierat, obzvlášť pre papagáje, korytnačky, jaštery, slimáky. Obsahuje minimálne 30% využiteľného vápnika a 0,03% fosforu. (Minerálny vápnik napr. ľudské telo zužitkuje len z necelých 5%).

Odporúča sa aj v kombináciách s inými látkami ako vhodný doplnok vápnika pre ľudský organizmus. Je nepostrádateľnou súčasťou ázijskej prírodnej medicíny.

Sépiová kosť je redukovaná pôvodná schránka dvojžiabrých hlavonožcov, kmeň mäkkýšov. Pri rade sépia dlhým vývojom pozmenila svoj význam a stala sa vnútorným orgánom - prestala plniť úlohu úkrytu a stala sa vnútornou oporou tela vo forme sépiovej kosti (sepiónu). Je z modifikácií uhličitanu vápenatého, prevažne aragonitu. Tvorená je pevným kalcitom na spodnej strane, ku ktorému prilieha porézna, krehká vrstva s mnohými mikroskopickými plynovými komôrkami usporiadanými do lamiel. Podľa druhu sépie býva jej tvar oválny, kopijovitý alebo kosodĺžnikovitý, býva približne rovnako dlhá ako plášť. S rastom sépie prirastajú jednotlivé lamely sépiovej kosti, pri tropických druhoch jedna denne, pri chladnomilnejších jedna za dva až tri dni.

Sépiová kosť brúsená

Sépiové kosti sú mechanicky očistené od všetkých organických zvyškov a stôp zafarbenia kostí. Ostré lámavé a "prázdne" okraje bez využiteľného vápnika sú obrúsené. Kosti majú vďaka obrúseniu povrchovej vrstvy jasne bielu farbu.