Allium fistulosum L. / Cibuľa - zimná, zimná, celoročne na vnať

Popis:
Zimné vňaťová cibuľa pôvodom zo severovýchodnej Ázie. Mrazuvzdorná, dvojročná až vytrvalá cibuľa, s jemnou cibuľovou chuťou a liečebnými účinkami porovnateľnými s inými cibuľovitými rastlinami. Oproti cibuľu kuchynskej má vo vňati 2 × väčší obsah vitamínu C. Využíva sa celoročne k rezu vňate a ako veľmi skorá lahôdková cibuľa, vhodná na zväzkovanie. Nadrobno nakrájané silné duté kostrnky sa pridávajú do pokrmov podobne ako pažítka, uplatní sa najmä v čínskej kuchyni. Vďaka obsahu fytoncídov a silíc priaznivo ovplyvňuje trávenie a obranyschopnosť organizmu. V okolík kvetov sa často vytvárajú rozmnožovacie cibuľky.

Výsev: od marca, alebo júl až september priamo na záhon
Po vzídení: hniezda o 3-4 roslinách, spon 20 x 2-3 cm

Vybrané odrody zeleniny a byliniek v rade Rosteto spájajú vlastnosti, ktoré ich predurčujú k príprave šalátov, zeleninových oblôh, lahodných pokrmov studenej kuchyne, ale aj k pečenie a grilovanie. Vynikajú jemnou delikátnou chuťou, krehkosťou a vôňou, čím prispievajú k dokonalej harmónii čerstvých zeleninových pochúťok plných vitamínov.