• Nerezové prevedenie • Digitálny LED displej • Voliteľný rozsah teploty 40-90 °C • Voliteľný rozsah času od 5 minút až do 100 hodín • Vodeodolné prevedenie triedy IPX7

Metóda pomalého varenia SOUS VIDE

Sous Vide varič Salente SuChef prináša do kuchyne jednu z najmodernejších metód varenia profesionálnych kuchárov z michelinských reštaurácií – pomalé varenie zavákuovaných ingrediencií vo vodnom kúpeli pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde ingrediencie nastrácajú svoju hmotnosť, zachovávajú si šťavnatosť, textúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny aj nutričné hodnoty. Oproti klasickým metódam príprav si udrží aj výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu aj farbu. Veľmi dôležitým benefitom je skutočnosť, že pokrm nemožno ani pripáliť ani rozvariť a jedná sa o zdravú prípravu bez tukov a olejov.

Jednoduchšie to už byť nemôže

V jednoduchosti je krása. Sous Vide varič Salente SuChef vás presvedčí, že aj dlhá príprava pokrmu môže byť v skutočnosti kratšia, než si myslíte. Stačí iba vybrať vhodnú kombináciu teploty a času z prednastavených receptov alebo si podľa vlastného gusta navoliť vlastnú kombináciu a jediným stlačením tlačidla začať prípravu. Nemusíte sa o nič starať - Sous Vide varič Salente urobí všetko za vás. Máte veľa hodín času sami pre seba alebo môžete ísť pokojne spať.

Tichý výkonný DC motor

Rovnomerné prehriatie kúpeľa na nastavenú teplotu pomáha zaistiť špičkový DC motor. Prietok dosahuje hodnotu 20 litrov za minútu, čo je dvojnásobne väčšia hodnota v porovnaní s konkurenciou. Ďalšou výhodou DC motora pri Sous Vide variča Salente SuChef je tichý chod, ktorý je na hranici počuteľnosti.

Nerezové prevedenie zo špičkového materiálu

Dlhú životnosť Sous Vide modelu Salente SuChef garantuje použitie špičkovej nerezovej ocele triedy SUS 304, ktorá má sama o sebe ako materiál prakticky neobmedzenú životnosť. Je hygienicky nezávadná a má prísnu LFGB certifikáciu pre nezávadný styk s potravinami. Nerez SUS304 je materiálom s úplnou nenáročnosťou na údržbu - veľmi ľahko sa čistí za pomoci ekologických čistiacich prostriedkov av prevažnej väčšine prípadov postačí teplá voda na oplach.

Vodeodolné prevedenie triedy IPX

Sous Vide varič Salente môžete bez obáv umývať priamo pod kohútikom. Vodeodolnosť triedy IPX7 garantuje jeho odolnosť nielen pri varení, ale aj pri umývaní, ktoré sa tak stáva ešte jednoduchším, než ste si mysleli - umyjete pod tečúcou teplou vodou a necháte voľne uschnúť. Aké jednoduché!

ŠPECIFIKÁCIA:

• Pre hrnce s objemom 6-50 litrov • Maximálna upínacia šírka pre plášte hrnca s hrúbkou 1-23 mm • Integrovaný digitálny LED displej s vysokým kontrastom • Beztlačítkové dotykové senzorové ovládanie s vysokou životnosťou • Zobrazenie teploty a času na digitálnom displeji • Voliteľný rozsah teploty 40-90 °C minút až do 100 hodín v krokoch po 1 minúte • Integrovaný termostat pre udržovanie teploty s presnosťou ±0,3 °C • Optická signalizácia zostávajúceho času pomocou 10 LED diód • Zvuková signalizácia dosiahnutie cieľovej teploty • Zvuková signalizácia konca varenia • Kompatibilný s hrncami z akéhokoľvek materiálu Vodeodolné prevedenie triedy IPX7 • Nerezová hnacia vrtuľka garantujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodného kúpeľa • Plášť, vykurovacia špirála i hnacia vrtuľka z vysoko kvalitného nerezu SUS304 s vysokou životnosťou • Mäkké gumové polstrovanie držiaka pre maximálnu ochranu povrchu hrnca Možnosť voľby jednotiek teploty (°C alebo °F) • Prietok vodného kúpeľa 20 litrov za minútu • výška hladiny 6,6 cm • Dĺžka prívodného kábla: 1 m • Ochrana proti prehriatiu • Indikácia nízkeho stavu vodného kúpeľa • Inteligentná autodiagnostika s indikáciou chybových hlásení na displeji • LFGB LVD, EMC, RoHS • Menovité napätie): 220-240 V? • Menovitý kmitočet): 50/60 Hz • Menovitý príkon): 1100 W / 5 A • Rozmery (š × h × v): 83 × 83 × 380 mm • Hmotnosť: 1,24 kg

OBSAH BALENIA:

• Sous Vide varič • Držiak na hrniec • Návod na obsluhu (EN/DE/SK/SK/HU/RO/IT/SLO)