Tetragonia tetragonioides L. / Špenát novozélandský

HTS: 50 - 60 g

Výsev: máj - jún

Úroda: júl - október

odroda:

ČTYŘBOČ - jeho český názov "čtyřboč" je odvodený od nezvyčajného štvorbokého tvaru plodu. Jednoročná bylina tvorí mohutné trsy s rozvetvenými, až 1 m dlhými stonkami, ktoré sú bohato rozvetvené. Plod je kôstkovice, veľká až 1 cm, na vrchole so 4 - 8 rožky. U nás sa pestuje väčšinou z predpestovaných priesad. Plody sa ešte pred výsevom namáčajú do vlažnej vody, aby napučali a urýchlilo sa tak vzchádzanie. Rastliny sú teplomilné a vlhkomilné. Vysievajú sa na začiatku marca do pareniska, kde spočiatku veľmi pomaly rastú. Von sa môžu vysádzať, až pominie nebezpečenstvo neskorých mrazíkov, a to na vzdialenosť najmenej 80 x 40 cm. V priebehu vegetácie vytvorí súvislý prízemný kryt. Prvýkrát zberáme 50 - 70 dní po výseve. Odštipujeme vrcholky výhonov so 4 - 5 listy. Môžeme však žať tiež samostatné listy. Význam vo výžive a spôsobe úpravy sú ako u špenátu. Úroda spadá do letného obdobia s vysokými teplotami, kedy obyčajný špenát vybieha do kvetu. Prednosťou novozélandského špenátu je výnos zelenej hmoty a tiež minimálny odpad pri spracovaní.

Špenát novozélandský: ČTYŘBOČ (Tetragonia tetragonioides L./Špenát novozélandský)

Popis:
Jeho český názov "čtyřboč" je odvodený od nezvyčajného štvorbokého tvaru plodu. Jednoročná bylina tvorí mohutné trsy s rozvetvenými a až 1 meter dlhými stonkami, ktoré sú bohato rozvetvené. Plod je kôstkovice, veľká až 1 cm, na vrchole so 4 - 8 rožky.
U nás sa pestuje väčšinou z predpestovaných priesad. Plody sa ešte pred výsevom namáčajú do vlažnej vody, aby napučali a urýchlilo sa tak vzchádzanie. Rastliny sú teplomilné a vlhkomilné. Vysievajú sa na začiatku marca do pareniska, kde spočiatku veľmi pomaly rastú. Von sa môžu vysádzať až pominie nebezpečenstvo neskorých mrazíkov, a to na vzdialenosť najmenej 80 x 40 cm. V priebehu vegetácie vytvorí súvislý prízemný kryt. Prvýkrát zberáme 50 - 70 dní po výseve. Odštipujeme vrcholky výhonov so 4 - 5 listy. Môžeme však žať tiež samostatné listy. Význam vo výžive a spôsoby úpravy sú rovnaké ako u špenátu. Úroda spadá do letného obdobia s vysokými teplotami, kedy obyčajný špenát vybieha do kvetu. Prednosťou novozélandského špenátu je výnos zelenej hmoty a tiež minimálny odpad pri spracovaní.