Zápisník s väčším počtom strán má mäkkú, v chrbte šitú väzbu v kartónových doskách. Obopína ho pružná páska proti samovoľnému otváraniu. Každý zápisník je ďalej vybavený zakladačom poznámok, ktorý je vyrobený z tkaniny a kartónu, textilnou záložkou a letákom s históriou Moleskine. Papier s gramážou 70 g/m2 neobsahuje kyseliny.