Sponge Cake Baking Mix je zmes na pečenie lahodných domácich piškót bez lepku* a laktózy**. Základnými zložkami zmesi na pečenie sú ryžová a ovsená múka s pridanou bambusovou vlákninou pre vysoký obsah vlákniny. Pre vyšší podiel proteínu obsahuje hydrolyzovaný proteín a príjemne sladká chuť pochádza z pridaného erytritolu, čo vedie k tomu, že je produkt nielen bez laktózy a lepku, ale aj bez pridaného cukru***.

bez lepku* bez laktózy** zdroj vlákniny bez pridaného cukru*** obsahuje ryžovú a ovsenú múku s erytritolom *Bez lepku podľa nariadenia EÚ. **Bez laktózy: <0,1 g laktózy/100 g ***Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry. Hotový výrobok spĺňa požiadavky (bez lepku, bez laktózy, zdroj vlákniny, bez pridaného cukru), pokiaľ tieto tvrdenia spĺňa aj poleva/náplň. Odporúčané použitie Ingrediencie na jednu piškótu:

200 g zmesi na pečenie, 50 ml vody, 3 vajcia veľ. M, štipka soli. Vajcia oddelíme, k bielkom pridáme štipku soli, ušľaháme ich metličkou alebo mixérom, žĺtok rozmiešame s 50 ml vody. Polovicu zmesi na pečenie pridajte k žĺtku, potom opatrne pridajte polovicu ušľahaných bielkov. Dbajte na to, aby ste neporušili penu. Potom pridajte druhú polovicu zmesi na pečenie a nakoniec pridajte zvyšnú penu z bielkov. Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm vyloženej papierom na pečenie alebo do silikónovej formy a potom pečieme v predhriatej rúre na 180 °C (alebo 150 °C pri teplovzdušnej rúre) cca. 35-45 minút. Tabuľka nutričných hodnôt:

100 g v 100 g hotového výrobku (podľa odporúčaného použitia)

Energetická hodnota 1287 kJ/306 kcal 687 kJ/163 kcal

Tuky 2,0 g 4,5 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g 1,3 g

Sacharidy 68 g 36 g

• z toho cukry <0,5 g <0,5 g

Vláknina 8,8 g 4,6 g

Bielkoviny 15 g 12 g

Soľ 0,34 g 0,31 g Zloženie: Sladidlo (erytritol), ryžová múka 23 %, múka z ovsených vločiek 23 %, hydrolyzovaný proteín 11 %, bambusová vláknina 6,3 %. Vyrobené v závode, ktorý vyrába mlieko, vajcia, sóju, arašidy, orechy, zeler, ryby, kôrovce, mäkkýše a potraviny obsahujúce oxid siričitý. Upozornenie: Konzumácia tohto produktu nenahrádza pestrú a vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Nadmerná konzumácia môže vyvolať laxatívne úč inky. Výrobok skladujte tesne uzavretý na chladnom a suchom mieste. Po otvorení spotrebujte do 6 mesiacov.