Vo svojej novej knihe Gordon Ramsay popisuje z kulinárneho hľadiska 21 miest celého sveta, ktoré navštívil v rámci natáčania programu Do neznáma pre National Geographic. Pozornosť pritom venuje tamojším surovinám a kuchárskym postupom, do ktorých ho zasväcujú miestni šéfkuchári a odborníci. Cesty za poznaním sú to naozaj dobrodružné - Gordon sa na vlastnej koži potápa pre morské plody, pripravuje jedlo v zemnej peci, ochutnáva červy alebo štipľavé nakladané ovocie a zeleninu… Každá kapitola má pestrý fotografický sprievod a nechýbajú ani predpisy na pokrmy súvisiace s jednotlivými destináciami. Medzi šesťdesiatkou receptov nájdete napríklad hovädzie krátke rebrá dusené s korením rás al-hánút z marockých hôr, peruánske anticuchos (špízky) z hovädzej sviečkovej, bravčovej pandi karí z indického Kodagu, batátové chlebové placky z Nového Zélandu, mole coloradito polievku z Laosu, sivo obrovského ožehnutého na panvici z amerického Michiganu či homára thermidor z Maine. Vydajte sa s Gordonom Ramsaym objavovať nové chuti!