Autorka vás s touto knižkou prenesie do sveta, v ktorom jednoduché slané aj sladké koláče predovšetkým z lístkového a krehkého cesta zvládne upiecť bez problémov úplne každý. Knižka vás jednoduchým, napriek tomu pútavým spôsobom naučí, ako upiecť klasické ovocné koláče, galetky, košíčky, ako aj moderné exotické recepty. V knihe sa dočítate o blahodarných účinkoch byliniek, ktoré vám môžu pomôcť zlepšiť zdravie. V prípade sladkých koláčov autorka uprednostňuje zdravšie varianty receptov, v ktorých je rafinovaný cukor obmedzený alebo nahradený.