Autoimunitný protokol (AIP), s ktorým sa v tejto kuchárke zoznámite, predstavuje najlepší spôsob stravovania a podpory zdravia pre 50 miliónov osôb, ktoré autoimunitné ochorenie sužuje. Avšak nie vždy je ohľadom AIP človeku všetko jasné a môžete mať pocit, že je príliš náročný. Možno neviete, kde začať, alebo nevidíte koniec zdanlivo nekonečného zoznamu potravín, ktorým sa máte vyhýbať, aby ste dodržali prísne odporúčania. V skutočnosti ale môže byť dodržiavanie AIP hračka, a ešte si pritom pochutnáte!

Autorka obľúbeného blogu o AIP A Squirrel v kuchyni Sophie van Tiggelenová sa v KUCHÁRKE PRI AUTOIMUNITNÝCH OCHORENIACH nerozpisuje zložito vedecky, ako tomu býva v iných knihách o autoimunitnom protokole, ale zameriava sa na praktické, uchopiteľné a nevyhnutné informácie. Čakajú vás jednoduché stravovacie návody, 100 chutných a nápaditých receptov, nákupné zoznamy, ale aj celý rad odporúčaní, ako AIP úspešne dodržiavať.