Extrémne silná a bohatá aróma bôbov „Nacional“ - vysoký obsah kakaa a chuťová vyváženosť – nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Kakaová hmota býva označovaná ako tzv. „100% čokoláda“. Ide o čistú kakaovú hmotu vyrábanú z celých kakaových bôbov. Na výrobu kvalitnej čokolády je kakaová hmota základnou surovinou. 100% surová kakaová hmota vzniká mletím a lisovaním sušených kakaových bôbov v špeciálnych mlynoch a obsahuje 50-55% kakaového masla. Neobsahuje žiadne ďalšie suroviny a dá sa použiť na priamu konzumáciu. Kakaové bôby sú nabité antioxidanty, vitamíny, minerály a látky slúžiace ako neurotransmitery, ktoré dodávajú telu energiu, dobrú náladu a jasnú myseľ. Kakaová hmota by mala byť vyrobená z nepražených kakaových bôbov, v ktorých sú zachované všetky zdraviu prospešné látky. Kakao obsahuje látku theobromine, ktorá tvorí medzi 1-2% kakaového bôbu, má dilatačný účinok na cievy a dokáže veľmi efektívne podporovať nervový systém. Theobromine má pritom iba 1/4 stimulačného účinku jeho sesterskej molekuly kofeínu. Theobromine má jemný diuretický účinok a je využívaný ako základná zložka prírodných prostriedkov na znižovanie krvného tlaku a prevencia infarktu.

bez palmového olej ideálny pre pečenie vegán vhodné pre priaznivcov lowcarb Výhody použitia:

obsahuje 50–55 % kakaového masla typ kakaových bôbov: Nacional aróma: zemité, kakaové temperovanie na nižšiu teplotu ako štandardná čokoláda rýchlejšia kryštalizácia Krajina pôvodu: Ekvádor Balené a spracované: ČR Tabuľka nutričných hodnôt:

100 g

Energetická hodnota 2 664 kJ / 637 kcal

Tuky 58,8 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny 36 g

Sacharidy 16,8 g

• z toho cukry 1 g

Bielkoviny 15,6 g

Vláknina 7,2 g

Soľ < 0,10 g Zloženie: Kakaový prášok, 50-55% kakaové maslo, prírodný vanilkový extrakt bourbon Madagascar. Upozornenie: Výrobok môže obsahovať stopy škrupinových plodov. Nevystavujte slnečnému žiareniu. Skladujte do teploty 25 ° C a relatívnej vlhkosti 70%. Po otvorení spotrebujte do 14 dní. Minimálna trvanlivosť do: viď. zadná časť obalu. Alergény sú zvýraznené tučným písmom.