Kniha plná receptov typických českých pokrmov, ktoré pôvodom siahajú hlboko do minulosti, ale stali sa tak obľúbenými, že sa pripravujú dodnes. Pokrmy každodenné aj tie, ktoré sa pripravujú počas sviatkov, ako sú Veľká noc a Vianoce, či pri príležitosti svadobnej hostiny a ďalších rodinných osláv. Receptom je ponechaný pôvodný český názov a sú oživené kulinárskymi zaujímavosťami z českej histórie aj súčasnosti! Nie sú zabudnuté ani názory niektorých známych osôb, ktoré v minulosti navštívili Čechy – ako im chutila česká kuchyňa a ako sa pozerali na české gastronomické zvyklosti! Kochen Sie gemäß diesem Buch voller Rezepte von typischen tschechischen Speisen, die von ihrer Herkunft her tief in die Vergangenheit zurückreichen. Doch sie wurden so beliebt, dass sie bis heute zubereitet werden. Alltägliche Speisen und auch solche, die an Feiertagen zubereitet werden, wie etwa Ostern und Weihnachten oder zum Anlass von Hochzeitsmahlen und weiteren Familienfeiern. Die Rezepte führen die ursprüngliche tschechische Bezeichnung auf und werden mit kulinarischen Anekdoten aus der tschechischen Geschichte und der Gegenwart aufgepeppt! Es wurden auch nicht Ansichten von einigen bekannten Personen außer Acht gelassen, die in der Vergangenheit die böhmischen Länder besuchten – wie ihnen die tschechische Küche schmeckte und welchen Eindruck Der Autor des Buches - Viktor Faktor - ist ein Kenner der tschechischen und auch der internationalen Küche, hat ein Dutzend Kochbücher herausgegeben und ist zugleich Schriftsteller, Forschungsreisender und Übersetzer von historischer. Einen humorvollen Touch und eine angenehme Auflockerung verleihen dem Buch die Illustrationen von Jiří Votruba – einem populären tschechischen bildenden Künstlers, dessen Arbeit besonders ausländische Besucher der Tschechischen Republik wohl „auf Schritt und Tritt" begegnen. Die Speisen in diesem Buch haben führende tschechische Spezialisten fotografiert und arrangiert – der Fotograf Karol Poláčik und die Food Stylistin Blanka Poláčková Das Buch empfiehlt der Koch- und Konditorenverband der Tschechischen Republik.