Kniha Ing. Dagmar Lánskej (známej autorky kníh o korení, záhradníckych plodinách, ale aj jedlých rastlinách z prírody), svojím poňatím voľne nadväzuje na už v tejto edícii vydanú publikáciu Liečivé a zradné sily húb. Sú v nej zobrazené úžitkové rastliny v ilustráciách akad. maliarky Zdenky Krejčové spolu s fotografiami pokrmov a spracovanie úžitkových rastlín. Kniha je rozdelená podľa ročných období na jar, leto, jeseň a zimu. Pri každej rastline sú vymenované jej obsahové látky a možnosti jej využitia. Celkom je v nej vyše 150 rastlín a ako už z názvu knihy vyplýva, sú tu zahrnuté nielen pestované, ale aj plané druhy. Okrem toho je v knihe 481 receptov a návodov na spracovanie uvedených rastlín.