Ajurvédska kuchárka predstavuje nový pohľad na toto starobylé umenie samoliečby. Viac ako dvestopäťdesiat vyskúšaných chutných receptov je určených na vyrovnávanie jednotlivých konštitúcií s dôrazom na jednoduchosť, ľahkú prípravu a správnu výživu. Amadea Morningstarová, na Západe vzdelaná a medzinárodne uznávaná výživová poradkyňa a Urmila Desaiová, vynikajúca indická kuchárka, sú obe dobre oboznámené s radom liečebných tradícií. Ajurvédska kuchárka obsahuje hlboké pojednanie o ajurvédskej výžive, tridóšický pohľad a spôsoby, ako uskutočniť stravovacie zmeny, ktoré budú trvalé.