Po úspešných kuchárkach Ako jeme zdravo v lete, Ako jeme zdravo na jeseň a Ako jeme zdravo v zime sa tím Jeme zdravo už tretíkrát spojil s odborníčkou na výživu Michaelou Bebovou alias Biochemičkou, aby vytvorili ďalšie zo série originálnych kuchárok prepájajúcich sezónnosť so zdravým stravovaním. Pomocou kuchárky si zostavíte jedálniček alebo plán na varenie pre celú rodinu tak, aby bola vaša strava pestrá a skutočne vyvážená. Kniha je rozdelená do 4 kapitol. Najprv vás inšpirujeme Zdravými raňajkami s vajcami v hlavnej úlohe. Čo tak obľúbené vajcia Benedikt ako z moderného bistra? Alebo sa konečne naučíte, ako správne urobiť nadýchanú omeletu? Nalákame vás variant s tvarohom a údeným lososom, alebo už snívate o prvej jarnej krehkej špargle? Prinesieme tipy na výborné Hlavné jedlá, po ktorých si nebudete musieť ísť okamžite ľahnúť. Základom našich jarných receptov je kvalitné chudé mäso. Potešíme milovníkov rezňov, kuracích krídeliek a možno nájdete odvahu vyskúšať sezónne mladé jahňacie. Alebo vás osloví skôr ľahký pstruh s pečenou mrkvou a tahini? Kapitola Jarné odľahčenie je plná lahodných receptov na polievky, originálne šaláty, smoothies aj šťavy. Pokiaľ túžite vychutnať si 100% jari, nesmiete vynechať špenátovú polievku so zastrenými vajcami. Šaláty žiaria všetkými farbami a sľubujeme, že vás ich hravosť bude baviť! Už ste vyskúšali nakladané reďkovky? A nechýba ani sladká bodka na koniec. Dezerty bez výčitiek si užijete v kapitole Bezlepkové desiaty. Absolútnou kráľovnou tejto kapitoly je mandlovopomarančová bábovka, smelo jej však konkuruje ríbezľový triffle s tvarohom. Deti si zamilujú ryžový puding s višňami. Na čo sa v kuchárke tešiť? * 90 jarných sezónnych receptov z bežne dostupných surovín * Zrozumiteľné návody, ako si zostaviť pestrý a vyvážený tanier * 6 základných variantov prípravy vajcia a 15 raňajkových receptov * Hlavné jedlá, ktoré vám pomôžu cítiť sa ľahko * Originálne šaláty, po ktorých nebudete ihneď hladní * Zdravé bezlepkové variácie sladkých dezertov * Detoxikačné desatoro nielen v stravovaní * Rady, ako na jarné klíčenie zo strukovín, semienok i obilnín * Rýchla a jednoduchá príprava z ľahko dostupných surovín * ?Recepty sú písané hravou formou a zvládnu ich aj začiatočníci * Všetok obsah vznikol vo spoluprácu s odborníčkou na výživu