Pivá, vína, medovina, malinovky… vyrobené doma! Kniha Divoké kvasené nápoje: Limonády, pivá, vína, medoviny zasvätia všetkých začínajúcich nadšencov do kvasenia i skúsených domovárníkov do tajov divokých i domestikovaných bylín, ovocia, bobúľ a ďalších prírodných prísad, z ktorých si môžete svojpomocne vyrobiť lahodné alkoholické nápoje. Umenie prípravy bublavých nápojov nekončí so základnými ingredienciami: jačmeňom, chmeľom, droždím a vodou. Pred ikonickým varením piva totiž ľudia pri príprave fermentovaných nápojov vychádzali z celej galaxie ďalších planých pestovaných rastlín, ovocia, bobúľ a iných prírodnín. Kniha je určená pre milovníkov jedla a pitia, kuchárov, zberačov rastlín a byliniek, chatárov a chalupárov. Obsahuje príbehy aj praktické postupy na prípravu limonád, sirupov, domácich vín, primitívnych bylinných pív, medovín, aj tradičných nápojov ako tiswin a kvass.