Solanum melongena / Baklažán

Popis:
Baklažán je teplomilná lahôdková zelenina s vysokými požiadavkami na agrotechniku. Vyžaduje humóznu, piesočnatá ílovitá pôdu a záhrevné polohy. Vo voľnej pôde pestujeme len v najteplejších oblastiach južnej Moravy a Slovenska. V chladnejších oblastiach využijeme přirychlení vo fóliových krytoch alebo skleníkoch. Pre predpestovanie sadby vysievame v polovici marca, na záhon vysádzame po 15. máji. Zberáme, keď je plod plne vyfarbený, ale stále pevný.

HTS: 4 - 4,5 g
v 1 g: 200 - 250 semien

Vybrané odrody zeleniny a byliniek v rade Rosteto spájajú vlastnosti, ktoré ich predurčujú k príprave šalátov, zeleninových oblôh, lahodných pokrmov studenej kuchyne, ale aj k pečenie a grilovanie. Vynikajú jemnou delikátnou chuťou, krehkosťou a vôňou, čím prispievajú k dokonalej harmónii čerstvých zeleninových pochúťok plných vitamínov.