Shii take (húževnatec jedlý) v prírode rastie v juhovýchodnej Ázii. Zvlášť dlhú tradíciu v pestovaní tejto huby má Japonsko, kde je táto huba v sušenom stave významným vývozným artiklom. Huba vytvára plodnice s priemerom 50-150 mm, klobúk je svetlo hnedý až tmavo hnedý šupinatý v mladosti podvinutý. Lupene belavé, neskôr čiastočne tmavnú. Hlúbik je tuhý a na povrchu šupinatý. Špongiu možno pestovať na kmeňoch a vetvách listnatých stromov alebo na sterilných substrátoch. Shii take posilňuje imunitný systém, pôsobí proti vzniku nádorových ochorení, má protivírusovú aktivitu, účinne znižuje hladinu cholesterolu, je zdrojom vitamínu B12 a D2.