Táto kuchárka je vhodná pre ľudí trpiacich na potravinové alergie i neznášanlivosti, vegánov a ľudí, ktorí si chcú osladiť život bez použitia vajec, mlieka, škrobových a lepkových múk. Väčšina receptov je možné pripraviť bez použitia cukru alebo s jeho obmedzením. Recepty sa pripravujú z prirodzene bezlepkových obilnín - pohánky, pšeno, kukurice, ciroku a ryže. Mnoho ľudí trpiacich na veľké spektrum potravinových alergií a neznášanlivostí si vďaka knihe môže dopriať pokrmy a dezerty bez použitia orechov, strukovín, kakaa, ovocia, kokosu, semienok i kvasníc. Všetky krémy sú vytvorené bez použitia stužených tukov. Recepty sú zostavené od striktnej eliminačnej diéty, až po gurmánske zážitky. Veľmi knihu odporúčam mamičkám, ktoré zavádzajú príkrmy a postupne zaraďujú potraviny do jedálnička dieťaťa, obzvlášť takého, ktoré trpia na ekzémy a zažívacie problémy. V knihe nájdete 100 profi fotografií a 255 receptov na zmrzliny, palacinky, lievance, vdolečky, koláče, buchty, bábovky, zákusky, torty, cukrovinky, … Pridanou hodnotou knihy sú praktické aj ekonomické vychytávky a jednoduché, lacné, výživné recepty, ktoré sú rýchle na prípravu.