Príručka pre začiatočníkov sous vide varenie - techniky, ktorá sa už niekoľko rokov teší veľkej obľube reštaurácií - ponúka dokonale pripravené jemné a šťavnaté jedlá.
Technológiu sous vide krok za krokom

Táto jednoduchá kuchárka vám krok za krokom ukáže, ako využiť technológiu sous vide na prípravu pokrmov rovnakých kvalít ako z reštaurácie v pohodlí vašej kuchyne. Viac ako 100 receptov pre každú príležitosť, od halibuta, grilovanej špargle a kuracie Tikka Masaly, po Dulce de Leche, jednoduchú vanilkovú zmrzlinu alebo horké kávové kardamómové zrná.