Singapur je malý ostrovný štát s veľkými hospodárskymi i kultúrnymi úspechmi. Strategická poloha na južnom cípe Malajského polostrova, medzi Indickým oceánom a Juhočínskym morom, urobila zo Singapuru najrušnejší prístav sveta. Obchody a gastronómia sú v Singapure tým hlavným, čím je návštevník chtiac nechtiac čoskoro vtiahnutý do prúdu tohto príjemného konzumu.