Nutritional support and metabolic care sú indispensable časti pacienta. Moreover, tieto majú paramount potenciál pre integráciu takmer všetky disciplíny medicíny cez ich nutričné a metabolické aspekty. Scientific progress v tejto oblasti je exciting a lacné informačné transfery a reliable vzdelanie sú základom pre ich rozoslanie do broad klinických prác a tiež na vykonanie nutričných a metabolických starostlivosti štandardov. Je to hlavný cieľ všetkých edícií "Blue Book" - Basics in Clinical Nutrition. Prvá úprava tejto knihy bola vydaná exactly 20 years ago. Veľmi pozitívne reakcie, spolu s kreatívnym criticizmom od readers, naturally led to new editions in 2000, 2004 and 2011. Each edition bol rozšírený a improvedený tým tímu editorov a excelent authors. Obľúbenosť a využívanie tejto knihy má byť outstanding a » ESPEN Blue Book« bol translated to nine different languages. Táto exciting kniha spôsobuje, že reader na príjemné základné informácie v oblasti ako well as latest scientific knowledge of all 127 contributors. Kniha je základom pre všetky vzdelávacie aktivity Európskej sociálnej spoločnosti pre klinické nutricie a metabolizmu - ESPEN. Skutočne, že to bude dôležitý zdroj vedomostí a up-to-date informácií pre fyzických ľudí, dieticians, farmaceutov, zdravotníckych pracovníkov a študentov a to, že pomáhajú pracovať v klinickej výžive na celom svete.