Degustačná príručka je predĺženou rukou milovníkov vína aj profesionálnych degustátorov. Predstavuje široké spektrum zmyslových vnemov s ktorými sa pri degustáciách a hodnotení vína môžu stretnúť. Starostlivo spracované kapitoly sú venované vzhľadu vína, jeho chuti a vôni, ale aj perleniu, viskozite a celému radu ďalších zmyslových charakteristík. Knihu sprevádza pomocné ilustrácie a názorné infografiky. Tretie prepracované vydanie rozšíril popredný český someliér Ivo Dvořák o podávaní vína a jeho snúbení s pokrmami.
Čo nájdete v príručke?
Obsiahly zoznam zmyslových charakteristík vín a ich definície.
Návod, ako víno podávať.
Základy snúbenia vína a pokrmov.
Názorné infografiky pomáhajúce v orientácii a pochopení obsahu.
Slovník pojmov v angličtine, nemčine, španielčine a francúzštine.