Aj keď nemožno poprieť, že šľachtené odrody zeleniny a ovocia sú vzhľadovo lákavejšie, chutnejšie a dosiahnuteľnejšie, stále rastie počet záujemcov o využitie planých rastlín na prípravu pokrmov. Ako prírodné produkty, často s vyšším obsahom vitamínov ako kultúrne odrody, mávajú aj viac nerastných látok, bohatú paletu stopových prvkov a ďalších špecifických látok s vysokou biologickou účinnosťou a mnohokrát aj liečebným účinkom. V knihe sú okrem popisu, výskytu a využitia jednotlivých druhov jedlých rastlín aj recepty na jedlá vhodné na bežné aj slávnostnejšie príležitosti.