Kniha "Kobylie včera a dnes" neponúka iba pohľad do histórie obce vďaka dobovým fotografiám, ale ukazuje aj porovnanie so súčasnými fotografiami. Celofarebná publikácia tak pozýva na pomyselnú prechádzku Kobylím v okrese Břeclav a ukazuje premeny, akými vinárska obec v regióne Modré hory počas posledného storočia prešla.